Bu Baharatlarla Daha Güzel-Kremalı Mantarlı Makarna

Makarnayı en çok yakışan soslardan biri kesinlikle mantar, bir de kremalı olunca lezzeti inanılmaz oluyor. Baharatlarsa en önemli kısmı…   (Tarifin videosu için @bumeselemutfak instagram linkine tıklayabilirsiniz.)

Malzemeler

✔1 paket makarna
✔1 paket (400 gr) mantar
✔1 paket (200 gr) krema
✔Sıvı yağ
✔1 Yemek kaşığı tereyağı
✔Tuz
✔Karabiber
✔Kekik
✔Muskat
✔Zerdeçal

Yapılışı

Makarnayı haşlamak için suyu tencereye alın. Kaynayan suya zerdeçal, tuz, biraz sıvı yağ ekleyin ve makarnayı haşlanmaya bırakın. Hamur olmasını istemiyorsanız 8-10 dakika pişmesi yeterli olacaktır. Haşlanan makarnaya bir yemek kaşık tereyağı ekleyin.

Makarna haşlanırken doğradığınız mantarları tavaya atın ve kapağı kapalı bir şekilde suyunu salıp çekene kadar pişirin. Suyunu çekmek üzere olan mantarlara bir paket sıvı kremayı ve haşlanan makarnanın suyundan bir kepçe su ekleyin. Daha lezzetli olacak. Krema koyulaşınca tuz, karabiber ve kekik ekleyip biraz da muskat rendeleyin, mantarları karıştırın. Hazırladığınız sosu makarnayla birleştirin ve servise hazır.

Afiyet olsun…