Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı
Pilav sevenlerdenseniz bu pilavı mutlaka denemelisiniz. Havuçlu arpa pilavı çok kısa sürede yapabileceğiniz, sebzeli olduğu için normal pilava göre biraz daha besleyici bir pilav oluyor. Ve sadece bir havuç pilavı nasıl bu kadar lezzetli yapabilir inanamayacaksınız. (Tariflerin videolarına @bumeselemutfak instagram hesabından ulaşabilirsiniz.)
♨Malzemeler♨️
✔2 adet havuç
✔2 su bardağı arpa şehriye
✔4 su bardağı oda sıcaklığında su (kaynamış değil)
✔1/2 tatlı kaşığı tuz (nasıl seviyorsanız)
✔3 yemek kaşığı zeytinyağı
✔1 tatlı kaşığı tereyağı
♨Yapılışı♨
Rendelediğimiz havuçları üç yemek kaşığı zeytinyağında kavuralım. Üzerine arpa şehriyeleri de ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim. Üç dört dakika kavurmaya devam edelim. Kavrulan malzemelere 4 su bardağı suyu, tuzu ve tereyağını da ekleyip, kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakalım. Suyunu çeken pilavımızı bir alt üst edelim ve havlu kağıt ile örterek demlenmeye bırakalım. Hepinize afiyet olsun.
