Karaşimşek Geldi Yeşil Mercimek Yemeği

Pek çok kişi tarafından sevilerek yenmese de yeşil mercimek yine şans verilmesi gereken bir yemek. Ben de uzun yıllar sevmiyordum ama artık çok sevdiğim yemeklerden biri oldu. Bir kısım tariflerde daha sıvı yapılıyor olabilir ama ben bu tarifle yapıldığında daha katı ve suyunu çekmiş şekilde daha çok seviyorum ve bana kalırsa çok daha lezzetli oluyor. Denemek isterseniz buyurun. (Tariflerin videolarına @bumeselemutfak instagram hesabından ulaşabilirsiniz.)

♨️Malzemeler♨
✔2 orta boy soğan
✔3 yemek kaşığı zeytinyağı
✔1 adet havuç
✔1 adet patates
✔1,5 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan 1 tatlı kaşığı karbonat eklenmiş suda bekletilmiş ve sabah haşlanmış)
✔3 yemek kaşığı domates sosu
✔Tuz, karabiber, kırmızı tatlı toz biber, kimyon ve sevdiğiniz baharatlar

♨Yapılışı♨

Zeytinyağında soğanları kavuralım. Havuçları ve patatesleri de ekleyip kavurmaya devam edelim. Baharatları ve domates sosunu da ekleyelim. En son yeşil mercimeği ve üzerini örtecek kadar kaynar suyu da ekleyip kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.

Hepinize afiyet olsun.