Nefis Kıymalı Burger

Burger ama kıymalı, mis gibi bir harç yapıyoruz.  Puf puf ekmeğimize koyuyoruz ve kıymalı burgerimiz hazır.

Siz de deneyin. (Tarifin videosunu izlemek için “bumutfak” youtube linkine tıklayabilirsiniz.)

Afiyet olsun…

♨Malzemeler♨
✔2-3 soğan
✔zeytinyağı
✔tuz
✔tatlı kırmızı toz biber
✔3-4 yemek kaşığı kadar domates sosu
✔100-150 gram kavrulmuş kıyma
✔baharatlar (kimyon, karabiber, kekik)
✔cheddar peyniri
✔kaşar peyniri rendesi

♨Yapılışı♨

Soğanları piyazlık gibi doğruyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı koyup soğanları kavurmaya başlıyoruz. Biraz tuz ekliyoruz ki soğanlar daha çabuk yumuşasın. Tatlı kırmızı toz biberi, kıymayı, domates sosunu ve biraz kaynamış suyu da ekleyip  pişirmeye devam ediyoruz. Ben daha önceden kavurduğum ve buzluğa attığım kıymayı kullandığım için bu şekilde tabi. Yoksa kıyma çiğ ise ilk onu kavurmamız lazım 🙂

Baharatları da ekliyoruz ve suyu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz. Kıyma önceden kavrulmuş, soğanlarda piştiği için çok kısa zamanda oluyor.

Hamburger ekmeğini isterseniz  tavada biraz ısıtıp içine cheddar peynirini, üzerine hazırladığımız içi ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekliyoruz. Mis gibi ev yapımı kıymalı burgerimiz hazır. Hepinize afiyet olsun.