Kolay Lavaş Börek

Lavaş’ın En Güzel Hali…

Evdeki malzemelerle, belki önceki günden artan yemeğinizle ya da her ne seviyorsanız bu tarifi yapabilir ve çok lezzetli bir akşam yemeği yapabilirsiniz. (Tariflerin videolarına @bumeselemutfak instagram hesabından ulaşabilirsiniz.) Tarif için tıklayın!

Malzemeler
✔2 orta boy soğan,
✔125 gr kıyma,
✔2 patlıcan,
✔2 sakız kabak,
✔1 tatlı kaşığı domates salçası,
✔1 tatlı kaşığı biber salçası,
✔istediğiniz baharatlar.
✔5 lavaş,
✔1 tatlı kaşığı kadar tereyağı.

Yapılışı

Kabak ve patlıcanı minik minik kesip önceden 180 derece ısıtılmış fırına atın onlar bir yandan pişsin. Diğer taraftan bir tavada kıymayı kavurun, üzerine yemeklik doğradığınız soğanları biraz tuz ekleyerek pişirin, kapağını kapatın tuzla birlikte daha çabuk yumuşasınlar. Üzerine birer tatlı kaşığı biber ve domates salçası ekeyin. Baharat olarak kırmızı toz biber, kimyon, karabiber ve sevdiğiniz başka baharatlar varsa ekleyin ve karıştırın. Fırında bir 20 dakika kadar pişmiş sebzeleri de ekleyin ve iç harcınız hazır.
Tencerenin dibinde biraz tereyağı gezdirin. İlk kat lavaşı biraz ısıtın ve ters çevirin. İç malzemeniz ne kadar yetecekse o kadar kat yapabilirsiniz. Bu tarifteki malzemeler ile beş kat lavaş kullanabilirsiniz.
Katları dizin ve aralarına iç harcı dağıtın. Tencerenin kapağını kapatıp beş dakika kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun..

Kelimeler;