Tavada Şipşak Mini Börek – Çay Demlenene Kadar Hazır

Pratik şipşak bir tava böreğine ne dersiniz? Cevabın hayır olacağını pek sanmıyorum. Bu tarifi bebeklerinizin (ayına ve besinlere alerjileri olup olmamalarına dikkat ederek) için de deneyebilirsiniz. Tam bu ölçü ile yaparsanız kalınca bir börek olur ve içinin pişmesi için biraz daha beklemeniz gerekir. Ben malzemeyi ikiye böldüm ve öyle pişirdim çok da güzel oldu. İsterseniz daha da ince krep gibi de pişirebilirsiniz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. (Tarifin videosu için “bumutfak” youtube linkine tıklayabilirsiniz.)

♨Malzemeler♨

✔1 patates (haşlanmış)
✔1 yumurta
✔1 su bardağı süt
✔baharat (ne seviyorsanız)
✔1 su bardağı un
✔1 çay kaşığı karbonat
✔1 kase kaşar peyniri
✔maydanoz ve dereotu

♨Yapılışı♨

Bir tane patatesi haşlayıp çatalla eziyoruz. Yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine bir bardak sütü, baharatları (ne seviyorsanız ben tuz, karabiber, sarımsak tozu, muskat ekledim), bir bardak unu ve bir çay  kaşığı karbonatı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpalım. En son kaşar peyniri, maydanoz ve dereotunu da ekleyip karıştıralım. Tavaya ya da tencereye biraz zeytinyağı dökelim ve ısıtalım. Karışımdan istediğimiz miktarı döküp çift taraflı pişirelim. İşte hepsi bu kadar.