Tavuklu Bulgur Pilavı – BuMesele

Tavuklu Bulgur Pilavı

Pratik ve lezzetli tariflerde bugün tavuklu bulgur pilavı var. (Tariflerin videolarına @bumeselemutfak instagram hesabından ulaşabilirsiniz.)

♨Malzemeler♨
✔150-200 gr tavuk göğsü
✔2 adet orta boy soğan
✔4 yemek kaşığı zeytinyağı
✔1 adet kapya biber
✔baharatlar (tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, kimyon)
✔3 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası
✔1,5 su bardağı iri bulgur
✔3 su bardağı kaynamış su
♨Yapılışı♨

Tavukları minik minik doğrayıp zeytinyağında birkaç dakika kavuralım. Yemeklik doğranan soğanları ve kapya biberi de ekleyip birlikte kavurmaya devam edelim. Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik ve kimyondan oluşan baharatlarımızı ve ev yapımı domates salçasını ilave edip karıştıralım. Son olarak yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve kaynamış suyu da ilave edip kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişmeye bırakalım. Suyunu çeken bulgurun altını kapatalım ve tencerenin üzerine havlu kağıt serip on dakika kadar demlenmeye bırakalım.

Åžimdiden afiyet olsun.

Bu yazıyı paylaşın!

Bir Yorum Ekleyin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

error: Copyright © BuMesele.com / İzinsiz kullanılamaz.