Kaymaklı Kırmızı Biber Çok Lezzetli

Hem çok pratik hem çok lezzetli!

Yaz sonunda fırında pişirdiğim, kabuklarını soyup doğradığım ve dondurucuya koyduğum biberlerle yaptığım bu tarifi siz de isterseniz taze haliyle isterseniz dondurucudan çıkardığınız kırmızı biberlerinizle yapabilirsiniz. İçine zaman zaman peynir ya da yumurta da eklediğim bu tarifi bu kez sadece kaymakla yaptım. (Tariflerin videolarına @bumeselemutfak instagram hesabından ulaşabilirsiniz.)

Afiyet olsun…

♨️Malzemeler♨️
✔400 gr közlenmiş kırmızı biber
✔300 gr süt kaymağı (yoksa süt kreması da olur)
✔1 çay kaşığı tuz
✔2 yemek kaşığı un
✔1 çay bardağı süt

♨️Yapılışı♨️

Pişmiş soyulmuş ve doğranmış kırmızı biberlerimizi bir tavaya alıyoruz. Kaynattığım sütten ayırdığım kaymakları ben bu yemek için küçük kavanozlara koyup dondurucuda tutuyorum. Kaymak ya da süt kremasını biberlerin üzerine ekliyoruz. Bir çay kaşığı tuz, iki silme yemek kaşığı un ve 1 çay bardağı kadar sütü de ekleyip karıştırıyoruz. İşte hepsi bu kadar. Yemeği ne kadar koyu seviyorsanız un ve süt miktarını değiştirerek istediğiniz kıvamı yakalayabilirsiniz.

Tekrar afiyet olsun 😋